Wijngaard & Vinificatie
Gemaakt van 100% Marselan (kruising Grenache × Cabernet Sauvignon). De druiven groeien op zuidhellingen met zwarte carbonaatrijke aarde en löss. Koude maceratie en natuurlijke fermentatie zorgen voor frisheid, gevolgd door 6–9 maanden rijping op Frans eikenhout.
Serveertips & Spijs
Serveren op 15-17°C. Combineert prachtig met gegrild vlees, eend of zachte kazen. Ook bij chocolade-desserts een verrassing.
Bewaartermijn
10 jaar